donderdag 28 augustus 2014

Les vacances de Madame Zsazsa

Frankrijk '14

Frankrijk '14

Frankrijk '14

Frankrijk '14 Aaaahhh, La Douce France, wat was u weer geweldig!

Frankrijk '14 Na een aantal jaar zonder buitenlandse vakantie vertrokken we vorige week naar het vaste vakantieadres van Tante Hilde.
We kregen een lijstje mee van dingen die in de nabije omgeving te bezoeken waren dus beter voorbereid konden we niet vertrekken.
Daar aangekomen zagen we gelijk dat het dik in de sjakosch was. Tante Hilde en ik hebben dan ook besloten om het adresje geheim te houden zodat wij zeker elk jaar plek hebben.
Sorry.

Maar dat maakt eigenlijk niet uit, want heel Frankrijk staat vol met zulke allercharmanterigste chambres d' hôtes en op een kwartier rijden van al die allercharmanterigste chambres d' hôtes staat het weer vol met kastelen, créperiën, marktjes en al de andere dingen waar Frankrijk mee vol staat.
Echt waar, zo is het in Frankrijk.

En omdat ik dan toch een Frankrijkkenner ben zal ik u eens vertellen hoe een gemiddelde dag er in Frankrijk dan uitziet.

Frankrijk '14 De dag begint net zoals in België met een ontbijt, maar in plaats van trieste boterhammen staat er knapperig stokbrood op tafel. Dat stokbrood wordt bij voorkeur met zelfgemaakte confituur en kaas gegeten, maar opgepast zwangeren! Die kaas is meestal van rauwe melk, daar is hoogstwaarschijnlijk niks mis mee, maar we gaan dat toch maar niet eten.

Na het ontbijt zoek je de grote rieten mand om naar het plaatselijke marktje te vertrekken, heb je nog geen mand dan wordt die aangeschaft op de markt zelf. Gulzige mensen kopen meteen twee manden die gevuld worden met twaalf soorten tomaten, brood, zakjes half gedroogde pruimen, drie meloenen voor 5 euro, doosjes mara des bois aardbeien, wilde perziken, zes soorten worsten, acht soorten kaas (rauw natuurlijk), pikante olijven, olijven met pistou, zongedroogde tomaten en een (achteraf gezien) lelijk plastieken tafelkleed.
Moest je er zin in hebben kan je deze lijst nog aanvullen met allerlei ingewanden of heelder kalfskoppen. Aan u de keuze.
Het is ook verplicht om op elk marktje iets te kopen wat je na de vakantie nooit meer vastneemt of al meteen kwijt bent. In die categorie vallen vooral accessoires zoals kettingtjes en vrolijke hoedjes.

Frankrijk '14 Nu je net een fortuin hebt uitgegeven aan eten is het tijd om nog snel een koffietje te drinken en dan weer chambres d' hôtes-waarts te trekken, is dat geen hongertje dat daar knaagt?
Alle etenswaren worden uitgestald en met grote hompen brood naar binnen gewerkt.

Frankrijk '14 Na het middagmaal is het tijd voor wat rust, de boog kan niet altijd gespannen staan, niet waar?
Bij voorkeur wordt er wat gelezen/gedut aan het zwembad.

Frankrijk '14 De (onzichtbare) kinderen verblijven heel die tijd in het zwembad.

Frankrijk '14 Of spelen boterham.

Frankrijk '14 Maar niet te lang, want er zijn Lijstjes die moeten afgewerkt worden.
We zijn immers op vakantie in Frankrijk en niet in Tunesië.

Frankrijk '14

Frankrijk '14 Vooral kastelen worden er dan bezocht.

Frankrijk '14 Waar achterblijvers salamanders kunnen zoeken in plaats van tienduizend trappen op en neer te wandelen.
Niet dat er niks anders te doen is dan kastelen te bezoeken, vaak zijn er ook prachtige dierenparken in de buurt.

Frankrijk '14 Waar je aan dezelfde kassa je ticket koop, paninni's, crépes en drank besteld én een beker met popcorn, chips en cornflakes krijgt om aan de dieren te voederen. Waarom zouden de dieren in Frankrijk wèl evenwichtig moeten eten als wij het ook niet doen!

frankrijk In soortgelijke dierenparken zijn er ook tal van kinderactiviteiten zoals een pracht van een go-carparcour (rond een authentieke nep-grot).

Frankrijk '14 En hopen springkastelen.
Omdat het er overal naar de bok ruikt voel je je overal op je gemak.
Allee, de moeite quoi.

Frankrijk '14 Een andere authentieke uitstap is vaak een plaatselijke ambachtsman, zoals hier de glasblazer die ons toevertrouwde dat hij in de vakantie op het eind van de dag meer moe is van zijn kinderen (drie stuks, elk met een skatebord of een fiets) dan van zijn werk.
Uiteraard wordt er een mandje volgeladen met producten van het ambacht in kwestie.

Frankrijk '14 Er zijn ook altijd wat bezienswaardigheden in de buurt, wij bezochten een kanaalbrug.

Frankrijk '14 Dat is een kanaal in een brug, over bv een rivier, maar ik neem aan dat een snelweg ook wel moet kunnen.

Frankrijk '14 Voor degene die het liever wat actiever hebben zijn er tal van leuke activiteiten, van uitgestippelde wandelroutes, over een parcour in de bomen tot een ezeltjestocht.

Frankrijk '14 Zwangeren krijgen gelukkig een karretje met amortisseurs.

Frankrijk '14 Omdat het vakantie is wordt er zo weinig mogelijk zelf gekookt, gelukkig bestaat er over heel Frankrijk zoiets als Marchés des Producteurs. Elke avond verschijnen er op dorpspleintjes van kleine Middeleeuwse dorpjes kraampjes waar de plaatselijke producteurs hun waren verkopen. Schalen vol mosselen, paëlla, escargots en cassoulet. Stapels crépes, frietjes gebakken in eendenvet, zoete en groentetaarten en worsten, satés of hamburgers van koeien die in de plaatselijke weien graasden.

Frankrijk '14 De plaatselijke bevolking komt aanzetten met manden vol bestek, borden, glazen en een tafelkleed, terwijl de ene aanschuift voor een portie cassoulet, staat de andere te wachten bij de mosselkraam en koopt een derde een fles gekoelde wijn voor drie euro bij de lokale wijnboer.
Zwangere blijven zitten om de plaats te behouden en drinken een flesje water. (Maar eten wel het lekkerste eten ooit.)

Frankrijk '14 Tegen het vallen van de nacht gaan er overal lichtjes aan en duurt het niet lang voor het hele dorp op de dansvloer staat. Kinderen incluis.

Frankrijk '14 En dan ineens ben je weer onderweg naar België en zit je -met een licht opkomende depressie- plannen te beramen om te verhuizen.

dinsdag 19 augustus 2014

Een potje uit de tuin

pot wonder

Oh wat hou ik van gerechten die volledig uit de tuin komen. Hoe plezant is dat, door de tuin stappen met een mandje, hier en daar wat plukken en terug in de keuken komen met een gevulde mand waar niks uit de winkel bij moet om een lekkere maaltijd te krijgen? Keiplezant, ik zal het zeggen. En snel en goedkoop bovendien.

Dit is zo'n mandjesgerecht dat je van juli tot oktober kan maken.
Boontjes in tomatensaus kent iedereen, maar ik doe er nog aardappels bij: Man, toch niet te geloven welke risico's ik durf te nemen! Hoewel, nu ik er over nadenk komt het misschien wel gewoon uit het moestuinboek en denk ik dat ik het zelf verzonnen heb.
Het is echt heel erg lekker, dat is het belangrijkste.

Ik ben wel vergeten om een ui te tekenen, die moet er dus nog bij. Die ui stoof je even aan, samen met de knoflook. Dan doe je er al de rest bij en zet je een deksel op de pot. De tomaten zorgen voor voldoende vocht om de boontjes en aardappelen gaar te stomen. Na een tijdje staat alles lekker onder en is er eerder sprake van teveel vocht, daarom laat ik het de laatste 5 minuten nog pruttelen zonder deksel.
Deze keer deed ik er ook een lepeltje honing en wat balsamicoazijn bij, en het was nog lekkerder dan de keer er voor. Beetje zoet zuur en aangenaam pittig.

Ik gaf er nog een bord komkommerschijfjes met mosterdvinaigrette bij en een bord rode bietschijfjes met komijnzaadjes en een simpele dressing van olie en citroen. Die rode biet met komijn komt zonder twijfel uit het moestuinboek en is hier telkens een groot succes. Ik bedoel maar, daarvoor alleen zou je dat boek al moeten kopen en dan kan je meteen zelf zien of er een stoofpotje met boontjes en aardappels in staat.

zondag 17 augustus 2014

De Moestuin van Mme Zsazsa @ De Beek

De Beek

De Beek Courgettemoeheid? Venkelvrees? Of het Syndroom van Cohl-Rabi?
Al deze klachten komen op hetzelfde neer: niet elke groente is op elk moment even charmant en inspirerend.
Kim Leysen en Dorien Knockaert, de auteurs van het ecologische tuinier- en kookboek De Moestuin van Mme Zsazsa, geven dat grif toe. Maar volgens hen is er iets aan te doen. Zaterdag 16 augustus nodigen ze je uit om in De Beek nieuwe kneepjes en ideeën te komen opdoen, precies voor die groenten die jouw groenteliefde het meest op de proef stellen.

Zo lokten we volk naar de keuken van De Beek. Uiteraard spanden de courgettes de kroon, gevolgd door komkommers, tomaten en snijbiet. We verdeelden ons in groepjes, Dorien stond iedereen bij met goede raad en er werd drie uur aan een stuk gekookt.
Ik liep terwijl rond en trok foto's van de pinterestieke omgeving.

Palettenrekjes

Kast

Schilderijtjen

Voeten

Botten

Tomaten

komkommers

menu

eten

En dan eten!

donderdag 14 augustus 2014

Dresscode voor zwangere moestuiniers

moestuinmode Toch niet te geloven hoe hard dat verdikt, het internet.
Maar bon, het is zoals het is en daar is niks aan te doen.
Ik heb echt ben ik dus nog altijd keislank, met een buikje dan, dat weer wel, want ah ja, ik ben zwanger, voor het geval u daarvan nog niet op de hoogte was. Al 26 weken lang. Ongelofelijk, ik kan het soms toch nog efkes niet geloven. Allee seg, nog een boeleke.

Maar goed, genoeg meligheid, er moet nog wel gewerkt worden natuurlijk, en dat gaat wonderlijk goed met zo'n baby in de buik. Alles hangt natuurlijk af van de kleding, dat ziet ge zo! Laat ik u eens wat tips geven. Er moeten hier toch nog zwangeren zijn?

moestuinmode
T-shirt en rok: Allereerst: I *hartje* tricot.
Terwijl ik dit schrijf zit ik frietjes te eten. (Ziet ge wel dat internet verdikt.) Achter mijn bureau. In kleermakerszit. Onmogelijk zonder tricot!
De outfit op de foto is dan ook zowat mijn vaste tenue, soms is de rok korter of langer, soms staan er mouwen aan het t-shirt, maar altijd is het tricot, ik heb zo'n vermoeden dat ik moeilijk afscheid ga kunnen nemen van mijn rekkend tenueke.

Zonnehoed: Vast onderdeel van de zomeroutfit, de zon moet maar een beetje van zichzelf geven of ik sta al te fronsen, keislecht voor de rimpels natuurlijk. Een zonnebril zou een oplossing zijn, maar een hoed geeft meteen een heel gezicht schaduw. En net dat is voor een zwangere vrouw gelijk ik perfect, want net zo min als rimpels wil ik een zwangerschapsmasker en laat ik daar nu toevallig heel gevoelig voor zijn. Bij de twee vorige zwangerschappen moest ik altijd mijn bovenlip insmeren of ik had meteen een snor. Deze keer is die zone minder gevoelig precies, maar ik wil het lot toch niet tarten. Zo'n zonnehoed staat trouwens ook gewoon heel erg sjiek, zeker in combinatie met de rest van de outfit.
En moest de zon zo hard schijnen dat een zonnebril ook nog van doen zou zijn, dan is het denkelijk te warm om in de tuin te werken.

BH: Ge zoudt het zo precies niet zeggen, maar ik heb voor de moment echt zooo'n tieten. Had ik dat geweten als zestienjarige ik zou nogal content geweest zijn.
Maar nu heb ik eens een Boezem, gaat de 90-60-90 voor de rest niet op, ge zult het altijd zien…
Niet zo simpel trouwens om een hele zwangerschap en borstvoedingsperiode lang steeds over passende bh's te beschikken, of toch niet als je niet elke twee maand naar de winkel wil lopen. Gelukkig zijn er dan ex-zwangere vriendinnen die zakken vol zwangerschapskledij langsbrengen. Dit exemplaar werd bijvoorbeeld nog gedragen door de alleraardigste Juffrouw Sanseveria. Haleluja! Help een vriendin, share je BH's!

Handschoenen: In andere maanden vooral om netel- en distelgeprik te vermijden, nu ook om niet in contact te geraken met eventuele kattenuitwerpselen die voor een toxoplasmosebesmetting zouden kunnen zorgen. Niet dat ik paniekerig ben aangelegd, maar ik maak het toch maar liever niet mee.

Botten: Ik tuinier bij voorkeur op sletsen, maar als het te koud of te nat is doe ik mijn botten aan. Sletsen dus, geen Birkenstocks, want als ge over deze laatste per ongeluk een halve gieter water kapt dan hebt ge het allerwalgelijkste gevoel van heel de wereld aan uw tenen.

En die onderbroek, daar heb ik het later nog eens over, dat is weer een ander verhaal.
Maar misschien hebben jullie nog kledingtips voor de zwangere medemens in de tuin en daarbuiten?

zaterdag 9 augustus 2014

De stink-eens-lekker-uit-je-bek-salade

tomaten-broodsalade Jef en Abel zitten nog maar eens een weekendje in de Ardennen. Leve De Pa!
(We hebben nooit de moeite gedaan om een 'grootoudernaam' te zoeken, ik noem mijn vader pa en de kinderen doen gewoon mee. Het leidt soms wel tot een ietwat marginaal gevoel als je samen met je vader en zonen tussen lekker veel vlok staat en de kinderen voortdurend pa kwekken, zeker als je ook nog eens duidelijk zwanger bent. Maar ja.)

Wat ik dus wou zeggen is dat ik helemaal alleen thuis ben, ik en de tuin en niemand die ons stoort.
Op zo'n dagen sla ik met plezier het ontbijt over, met een tas koffie en een portie facebook en pinterest achter de kiezen verdwijn ik in de tuin. Na twintig minuten begin ik dan te denken over wat ik 's middags zou kunnen eten, wat is er te oogsten en wat is er snel klaar? Ik verander dan zo'n drie keer van gedacht en eindig meestal bij iets met tomaten. Zo ook vandaag.

tomaten-broodsalade Tomaten-pesto-broodsalade, met verse knoflook, voor dat tikje extra.
Op de tijd dat de ovengrill opwarmt snij ik tomaten in parten, wanneer het brood (ciabatta is natuurlijk veel cooler dan gewoon wit brood) een kleurtje krijgt onder de grill maak ik een simpele pesto van basilicum, olijfolie, een tikkie rode wijn azijn en een teentje knoflook.
Alles mengen en meteen aanvallen.

En dan koffie maken en een uur verdoen achter facebook.
Zo hoort dat als er geen kwekkende kinderen in de buurt zijn.

woensdag 30 juli 2014

Op kamp & een nieuwe kat

kamp Twee zondagen geleden brachten we Jef naar zijn allereerste kamp.
Op weg naar huis zeg ik dat ik eigenlijk ook nog wel eens graag zou gaan kamperen.
Een dag laten zijn we een vierdehands campingcar rijker.

Een campingcar, dat is een plat remorkske waar een tent aan vasthangt, handig omdat je niet een halve kofferruimte kwijtspeelt aan een tent. Onhandig omdat je je nu verplaatst met een remorkske achter de auto.
Nog een halve dag later is er ook een campingplaats gereserveerd, blijkbaar niet zo evident in het hoogseizoen.

Post Het kampkind lichtten we old school in per brief. Cool, zei hij toen we hem weer kwamen halen, waar is die nieuwe kat.
Ach, de teleurstelling toen het om een tent bleek te gaan. Volgende keer communiceer ik in drukletters .

Yvoir De volgende zondag rijden we dit weggetje af naar onze camping.

Yvoir Waar we ons remorkske uitvouwen aan dit riviertje.

Yvoir Tussen zo'n 90 gelijkgestemden.

Yvoir We doen wat alle campinggangers doen. Kleuren, kaarten & lezen.

Yvoir Vriendschapsbandjes maken.

Yvoir Koffie en thee drinken.

Poilvache En ruïnes bezoeken.

Yvoir
Yvoir Na een lange wandeling gooi ik mijn handdoek in de ring en blijf ik met een boek in de auto zitten terwijl man en zonen nog een kasteeltje doen.

Yvoir Ik krijg al snel bezoek.

Yvoir Bezoek dat van plan is om lang te blijven.
Bezoek dat ook door de kinderen wel wordt geapprecieerd.
We doen een rondvraag bij de paar huizen in de buurt en de poes blijkt al een paar dagen in de buurt rond te hangen.
Abandoné, is de conclusie van de plaatselijke bevolking.
We besluiten de kater mee te nemen en de kinderen dopen hem na 5 kilometer Rosse Frans.

Vrijdag aanstaande wordt Rosse Frans ontdaan van twee lichaamsdelen, is Rosse Frans uw sterkater, gelieve mij voor die datum te contacteren.